やまに農産株式会社は、いわて西和賀の会社です。

経営目標

「おもしろい・やりがい・利益」の３点をキーワードに後継者が育つ農業、高齢者も活躍の場がある農業、西和賀でなければ出来ない農業を目指します。

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ごあいさつ

　　やまに農産(株)のホームページにようこそ。

　　　この度、我社の取組と商品紹介を兼ねてホームページを開設することとなりました。
　どうぞ宜しくお願いいたします。
　　 やまに農産株(株)が生産活動をする西和賀は、奥羽山脈の山懐に抱かれるように南北に細長く広がり、清流和賀川の上流に位置する、自然豊かな町です。しかし、雪や寒さで５ヶ月も農作業が出来ない、農業にとっても生活するのも非常に気象条件の厳しいところでもあります。「厳しい気象条件だからこそ逆に、素晴らしい、美しい、そして美味しいものがある。」と暮らしてみての実感としてそう思います。その美味しいもののひとつが山菜であり、特にわらびは「西わらび」と言われ格別です。アクが少なく柔らかく、とろみがあるのが特徴です。
　この「西わらび」の美味しさを解っていただきたくて、５月中旬から６月末まで観光ワラビ園を開園しております。
　 また、自社栽培や地域で取れた山菜や小果樹を素材とし、先人の加工技術や地域の食文化を取り入れつつ、 手作りにこだわって商品づくりをしております。なかでも、わらびの
根茎から採取されるわらび粉は、全国でも珍しく希少なものです。
　 今後とも、西和賀町に足を運んでいただいたお客様にもっと満足して頂きたく、楽しんでいただける場と特色のある商品づくりをこころがけて参ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高橋　医久子


●高橋医久子が取材を受けた You Tube　観光かーど「つきざわワラビ園」

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